الهضم Digestion

أكتوبر 24th, 2007 admin

الهضم هو تحويل جزيئات الغذاء المعقدة و الكبيرة إلى جزيئات أصغر قابلة للامتصاص أي تستطيع النفاذ عبر الأغشية الخلوية.و تتم هذه العملية بواسطة تأثيرات ميكانيكية تحدث بفعل العضلات و الأسنان و تأثيرات كيميائية تحفزها الأنزيمات. ويسمى الجهاز المسؤول عن هذه التحولات بالجهاز الهضمي. و هو عبارة عن قناة طويلة و متعرجة تبدأ بالفم و تنتهي بفتحة الشرج..ومن مميزات الجهاز الهضمى  الحركة الدودية حيث يسير الغذاء في إتجاه واحد من البلعوم غلى فتحة الشرج. وإفراز جميع أجزاء الجهاز الهضمي للمخاط الذي يسهل حركة الغذاء

مراحل عملية الهضم
تتضمن عملية الهضم تأثيرات ميكانيكية و تأثيرات كيميائية. تمكن التأثيرات الميكانيكية من تقطيع الاغذية إلى جزيئات صغيرة و مزجها مع العصارات الهضمية و تأمين مرورها داخل الأنبوب الهضمي. ومن بينها : عملية المضغ التي تجري داخل الفم و البلع التي يؤمنها البلعوم وأيضا تقبضات عضلات المعدة و الأمعاء. أما التأثيرات الكيميائية فتنقسم إلى ثلاث تفاعلات أساسية : تحويل السكريات إلى سكر بسيط مثل الكلوكوز, وهضم البروتيدات إلى أحماض أمينية و تحويل الدهنيات إلى أحماض دهنية و غليسرول. و هذه التفاعلات تتم بفضل أنزيمات نوعية.

الجهاز الهضمى

دور اللعاب
يتم إنتاج اللعاب من طرف الغدد اللعابية بمعدل 1,5لتر في اليوم. و خلال عملية المضغ يمتزج اللعاب مع الأغذية و يتلخص دوره فى ترطيب الطعام و ذلك لتسهيل بلعه و تذوقه. وتحليل النشا إلى سكر بسيط بواسطة أنزيم النشواز اللعابي أو الأميلاز.

دور المعدة
المعدة هي كيس عضلي قوي يمكن أن يتمدّد لتخزين الطعام الذي يتمّ ابتلاعه. يحدث فيه تحليل آلي للطعام بفعل حركة العضلات، حيث تقوم المعدة بسحق الطعام ومزجه بالعصارة المعديّة والتي يتم إفرازها من خلايا خاصة في جدارها فيتحول الطعام إلى سائل يسمى الكيموس. وتتكوّن العصارة المعدية من حمض الهيدروكلوريك، وأنزيم ببسين الذي يقوم بهضم المواد البروتينية وتحويلها إلى مواد بسيطة. ويوجد في الطرف السفلي عضلة تسمى العضلة العاصرة البوابية تسمح بمرور الطعام إلى الأمعاء الدقيقة عند ارتخائها.

دور الأمعاء الدقيقية

تخضع المواد القادمة من المعدة لفعل ثلاث عصارات هضمية : العصارة البنكرياسية و الصفراء و الأنزيمات المعوية.

يتم استكمال و إنهاء التحليل الكيميائي ( بروتينات دهنيات و ما تبقى من سكريات )

يستمر امتصاص الماء و الأملاح المعدنية و الفيتامينات. يبدأ امتصاص وحدات البناء أو ما يسمى بمواد القيت

دور الأمعاء الغليظة

في الأمعاء الغليظة يستمر امتصاص الماء المتبقي .
يتم تحليل قسم من المواد الغذائية بمساعدة البكتيريا الجيدة التي تستوطن هذه الأمعاء.
تبدأ عملية تجميع الفضلات و تكديسها.
المصدر
ar.wikipedia.org/wiki/جهاز_هضمي



المواضيع المشابهة

• سرطان المعدة Stomach cancer
• قرحة المعدة والامعاء-القرحة الهضمية peptic ulcer
• المعدة اجزاء وامراض المعدة
• الامعاء – الامعاء الدقيقة – الامعاء الغليظة
• الجهاز الهضمى

التصنيف باطنة وجهاز هضمى كلمات البحث : الجهاز الهضمى, الهضم

يمكنك اضافة رد,

25 من التعليقات في “الهضم Digestion”

1. زائر قال:

   11 أكتوبر 2008 عند 2:47 م

   sit ra2i3 jidan
2. زائر قال:

   21 أكتوبر 2008 عند 12:01 م

   ممتاز اريد المزيد
3. زائر قال:

   22 أكتوبر 2008 عند 10:26 ص

   ce site n est  pas exellent car ily a des heureurs asafra2 layssa bi 3ossara li ana layssa fiha anzim
4. زائر قال:

   22 أكتوبر 2008 عند 11:37 ص

                             bassal je veux encore surmarrara et bankriasse
5. زائر قال:

   28 أكتوبر 2008 عند 2:29 م

   مشكوووووووووووووووووووووور
   اريدرسم تخطيطي لطريقا الامتصاص
6. زائر قال:

   4 نوفمبر 2008 عند 2:16 م

   atamana al mazid li ana kolochaiaa fi hada lmaw9i3 mofid
7. زائر قال:

   12 نوفمبر 2008 عند 3:49 ص

   ما هو الهضم و كيف يكون نشاطه
   
8. زائر قال:

   19 نوفمبر 2008 عند 1:27 م

   هذا الموضوع جد راءع وسهل الفهم جازاكم الله عنا ألف ألف خيرررررررر

      
9. زائر قال:

   19 نوفمبر 2008 عند 1:34 م

   أنا متفقة معاه أحسن حاجة عملتوه
10. زائر قال:

    20 نوفمبر 2008 عند 8:52 ص

    الهضم هو تبسيط الجزيئات الضخمة بوااسسطة انزيمات
11. زائر قال:

    2 ديسمبر 2008 عند 12:33 م

    hhh
12. زائر قال:

    27 سبتمبر 2009 عند 4:27 م

    ا

    لاجابة عن الموضوع بوضوح تام
13. زائر قال:

    27 سبتمبر 2009 عند 4:27 م

    ا

    لاجابة عن الموضوع بوضوح تام
14. زائر قال:

    27 سبتمبر 2009 عند 4:35 م

    ا

    لاجابة عن الموضوع بوضوح تام
15. زائر قال:

    7 أكتوبر 2009 عند 7:02 م

    السلام عليكم 
    اما بعد ‘ شكرا جزيلا على هدا الموضوع
    و أتمنى لكم التوفيق
16. زائر قال:

    8 أكتوبر 2009 عند 1:59 م

    اذا كان هذا الدرس في موسوعة ويكيبيديا لماذا هو محمل مرة ثانية في هذه الموقع.في الحقيقة عذبتم انفسكم ايها الاغبياء
17. زائر قال:

    8 أكتوبر 2009 عند 2:01 م

    اشكركم كثيرا على هذا الموضوع رغم انني رايته في موقع اخر.جزاكم الله خيرا
18. زائر قال:

    16 أكتوبر 2009 عند 12:22 م

    ايها الاحمق
    د
19. زائر قال:

    16 أكتوبر 2009 عند 12:22 م

    ايها الاحمق
    د
20. زائر قال:

    18 أكتوبر 2009 عند 3:47 ص

    شكرا على هذا الموضوع العلمي
21. زائر قال:

    29 أكتوبر 2009 عند 2:34 م

    شكرا من اجل هده المعلومات
22. زائر قال:

    2 ديسمبر 2009 عند 5:28 ص

    ثانكس
23. زائر قال:

    2 ديسمبر 2009 عند 2:16 م

    مرحبا انا غزلان منا لمغرب       ما هو ماصير  مو ا د القيت بعض الا متصاص
     
24. ghizlane قال:

    2 ديسمبر 2009 عند 2:22 م
25. الهضم هو تفكيك الجزيئات الكبيرة الى جزيئات صغيرة على اتر قوىمكانيكية و كميائية

إكتب تعليقك